Obsah této stránky vyžaduje novější verzi aplikace Adobe Flash Player.

Získat aplikaci Adobe Flash Player

Svatomartinské menu 2018

Předkrm studený

– Carpacio z kachních prs s pomerančovým dipem 139,-Kč
– Kachní roládička s jatýrky, jablka s křenem 99,-Kč

Polévka

– Smetanová dýňová polévka s moravským špekem 59,-Kč
– Husí vývar s drůbky a podzimní zeleninou 49,-Kč

Předkrm teplý
– Prsíčko z domácí uzené kachničky, šoulet s majoránkou 139,-Kč
– Husí játra konfitovaná v sádle s farmářskou slaninou, lokše 99,-Kč

Hlavní jídlo

– Husí stehno, bystročické zelí s jablky a karamelem,
škvarkový knedlíček 319,-Kč
– Husí stehno se šafránovou omáčkou, bramborové škubánky319,-Kč
– Kachní steak na tymiánu, ragů z Hokaido, krupicové noky299,-Kč
– Konfitovaná kachna barberie, červené a bílé zelí,
dýňový knedlík 309,-Kč
– Pečená husa s jablky a sušenými švestkami, dušené bílé a
červené zelí, lokše, dýňový knedlík
( nutno objednat 1 den předem, cca 6 osob ) 2.390,-Kč

Dezert

– Žemlovka s farmářským tvarohem v moderní úpravě 85,-Kč
– Pošírovaná hruška ve svatomartinském víně, kaštanové pyré 85,-Kč
s červeným rybízem

ARCHIV Z POŘÁDANÝCH AKCÍ


Copyright © 2018 Restaurace U labutě  |  Mapa stránek