Restaurace U Labute - Zitkov gastronomie

Jarní menu chřest a medvědí česnek 2017

Předkrmy

100g/200g Chřest vařený v máslové emulzi, s omáčkou Bolzano
85,-/149,-Kč
100g/200g Gratinovaný chřest se schwarzwaldskou šunkou
a sýrem Gran Moravia
99,-/175,-Kč

Polévka

Krém z topinambur s tasmánským pepřem a mečem, ztracené
vejce s lanýžovým olejem, toustové kostičky na másle
55,-Kč

Hlavní jídla

150g Tovačovský kapr, listy meče s bešamelem, opečené bramborové hříbky
179,-Kč
200g Pomalu tažené telecí ramínko, hanácké kroupové rizoto s listy meče
269,-Kč
150g Losos s vařeným chřestem a omáčka Gribiche
239,-Kč

Dezert

Jablečný krambl s datlemi, zmrzlinové espresso
85,-Kč

Informace o obsažených alergenech Vám na přání poskytne obsluha


Copyright © 2013 Restaurace U labutě  |  Mapa stránek