VALENTÝNSKÉ MENU

Dne: 12. – 14.2.2010

P ř e d k r m
Telecí carpacio s hoblinkou parmazánu

P ř e d k r m
Opečená foie grais s dýňovým krémem

P ř e d k r m
Konfit z vepřového líčka, s liškami a smetanovou kaší

H l a v n í j í d l o
Váleček z vepřové panenky s kuřecí fáší, parmská šunka, cognacová redukce se zeleným pepřem, gratinované brambory

D e z e r t
Čokoládový fondat